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34 Chefs, 34 recettes et les conseils du Maître Sommelier Jacques Orhon

34 Chefs, 34 recettes et les conseils du Maître Sommelier Jacques Orhon
Auteur : Catherine Guérin et Jacques Orhon
Editeur : Atlantique Presse
Référence : EAN 9782953373004
Prix : 25 €


NON DISPONIBLE - RUPTURE DE STOCK

Edité à l’occasion du Bocuse d’Or 2011. Un livre qui rassemble 34 recettes créées par les chefs lauréats du Bocuse d’Or. Recettes de tous niveaux, le plus souvent volontairement accessibles à tout un chacun, elles sont accompagnées de conseils d’accord mets et vins du célèbre sommelier Jacques Orhon, et d’une présentation du parcourt de chaque chef.

Photos de recettes et portraits agrémentent l’ouvrage des nombreux clichés de photographes issus de toutes les nationalités composant ce « club des anciens » du plus célèbre concours de cuisine au monde.

Ouvrage bilingue français-anglais, il cible un très large public que la cuisine et le vin passionnent.