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L'homme derrière le champion

L'homme derrière le champion
Auteur : Catherine Guérin
Editeur : Bocuse d'Or Winners'Academy
Référence : Brochure luxe de la Bocuse d'Or Winners'Academy
Prix : 15 €


La Bocuse d’Or Winners’Academy vient de publier sa plaquette de présentation des 34 chefs qui la composent. Le parti pris pour ce support de communication est volontairement « décalé » par rapport aux traditionnelles déclinaisons de curriculum vitae.

Chaque chef a accepté de se prêter au jeu d’une interview réalisée sous forme d’abécédaire en exprimant SPONTANEMENT ce que chaque lettre lui évoquait, en évitant aussi de se limiter à son univers professionnel. Le résultat : une étonnante collection de portraits où se côtoient le sérieux, l’humour, l’émotion…

Partant de l’analyse de ces interviews, les différences mais aussi les points communs qu’elles mettent en évidence, un « Top 10 » des mots les plus cités a pu être dressée avec en tête de liste le mot Amour !

Plus encore, un portrait robot de lauréat du Bocuse d’Or a été esquissé, permettant de comprendre quels sont les traits de caractère et l’environnement qui conditionnent la réussite au plus grand concours de cuisine du monde.