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Mandois

Mandois

Propriétaire de vignobles depuis 1735, figurant parmi les rares Maisons indépendantes en Champagne Mandois reste fidèle aux valeurs de ses fondateurs afin d’assurer la pérennité du style et de la qualité de ses vins. D'une capacité de 500.000 bouteilles, Mandois a toujours souhaité s'appuyer, en très large proportion, sur la vinification de raisins de son propre vignoble. Avec 70% d'auto-approvisionnement, son vignoble est situé sur des terroirs prestigieux dont notamment Vertus, Pierry et Chouilly. Fait exceptionnel en Champagne, elle possède un clos de 1,5 hectare qui lui permet d'élaborer, en quantité très limitée, une cuvée de grande qualité.

Mandois, un style unique…

Mandois privilégie la qualité de ses raisins ainsi que la complexité et la fraîcheur de ses vins pour élaborer des champagnes de longue garde. Dans ce cadre, l’élaboration de vins provenant d’un vignoble en propriété est un atout majeur pour la Maison. Depuis 1735, la maîtrise du travail dans les vignes et de la qualité des raisins constituent les piliers majeurs de la philosophie Mandois. L’authenticité des cuvées et la fraîcheur des vins ont toujours été préservées grâce notamment à des dosages faibles (ou nuls) des champagnes Mandois. Enfin, les meilleures sélections parcellaires bénéficient d’un élevage en barriques pour mettre en valeur la complexité et le potentiel de garde des plus beaux terroirs.

Respect de la tradition et  indépendance familiale.

L’héritage prestigieux de l’histoire et du travail des hommes donne à Mandois les moyens de perpétuer les traditions champenoises comme la vinification en demi-muids ou les taches de labours. Propriétaire d’un clos à Pierry, Mandois  souhaite perpétuer les privilèges d’une Maison familiale et pérenniser cette indépendance dans sa gestion sur le long terme personnifiée par une fabuleuse œnothèque. Ces valeurs se retrouvent dans la qualité et le style des champagnes Mandois, qui ont toujours été élaborés dans un pur esprit de partage et de générosité. Chaque bouteille de la gamme reflète l’expression la plus pure de la cuvée, respectueuse de la tradition champenoise et du style Mandois. Riche, le champagne Mandois se présente toujours avec une matière fine qui emplit la bouche. L’attaque fraîche, la richesse du milieu de bouche et la persistance des arômes caractérisent l’ensemble de la gamme. Démonstratif, grâce à sa finesse et son amplitude, le Champagne Mandois est expressif même dès sa prime jeunesse. Il évolue lentement dans le verre pour dévoiler toute sa générosité. Elégants, ces vins laissent en finale une impression de souplesse, de rondeur et de finesse. La pureté du style Mandois réside ainsi dans un équilibre parfait qualifié par l’élégance d’un champagne à la puissance contenue.

 

ACTUALITE

NOUVEAU COFFRET 

Petit à petit, la nouvelle identité de la marque Mandois se décline sur l'ensemble de ses supports de communication. Le changement des étiquettes opéré depuis 2007 a été un succès et la nouvelle présentation du Champagne Victor 2002 a connu un fort engouement. Voici aujourd'hui le nouveau "coffret 1 bouteille" avec un style à la fois plus épuré et reprenant les codes chers à l'histoire de la maison. Un nouvel éclat pour ce coffret qui donnera ainsi une magie supplémentaire aux cadeaux de fin d'année.

 

Contact

Adresse : 66 Rue du Général de Gaulle BP 9  51530 Pierry
Tél. : +33 (0)3 26 54 03 18
Fax : +33 (0)3 26 51 53 66
Email : info@champagne-mandois.fr
Claude
Contact : MANDOIS Claude ( info@champagne-mandois.fr )

Site internet : www.champagne-mandois.com