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Belle nouvelle pour l‘Islande : Hákon Már ÖRVARSSON, Bocuse de bronze 2001, nouveau directeur de l‘équipe culinaire nationale

Belle nouvelle pour l‘Islande : Hákon Már ÖRVARSSON, Bocuse de bronze 2001,  nouveau directeur de l‘équipe culinaire nationale


Nouveau directeur de l‘équipe culinaire d'Islande

Hákon vient d‘être nommé par l‘Association  des Chefs Islandais au poste de directeur de l‘équipe nationale culinaire de son pays.

Mission bien méritée pour celui qui a non seulement offert un podium Bocuse d‘Or à l‘Islande en 2001 mais a aussi participé à de nombreux autres concours, en tant que concurrent et membre de jury. Cette expérience, combinée à un engagement sans relâche pour faire la promotion des produits de son pays en faisait la personne idéale pour diriger une équipe qu‘il compte bien mener toujours plus haut. Sa mission consistera entre autre à repérer des talents, ce qui contribuera certainement aussi à maintenir la flamme créative des jeunes chefs islandais dans un pays qui attire de nombreux touristes venus savourer une nature exceptionnelle.

Nous lui souhaitons beaucoup de succès !