C’est la plus belle des nouvelles pour notre association. Le célèbre économiste,   fondateur de la Grameen Bank (surnommée la banque des pauvres) au Bengladesh dans les années 1970, le créateur du concept de microfinance, accepte avec enthousiasme de signer la préface de notre prochain livre : Recettes solidaires/Solidarity Cuisine. Cet ouvrage caritatif, réalisé avec tous les chefs Bocuse d’Or Winners, est plus qu’un simple livre de recettes. Il est un véritable manifeste des chefs qui expriment aussi dans des citations les multiples motivations qui les poussent à soutenir www.babyloan.org, la première plateforme européenne de microcrédit solidaire. Au-delà de la préface, le professeur Yunus a exprimé le souhait que notre action aille encore plus loin et amène les chefs à s’impliquer concrètement dans un esprit de « mentorship » auprès de ceux qui ont également besoin de conseils bienveillants. Ceci est donc le début d’une belle et longue aventure qui nous attend tous.

L’ouvrage sort le 1^er novembre 2014, et son lancement officiel sera organisé au lycée hôtelier de Dardilly avec des élèves de cuisine et service. Des actions seront également menées autour de ce livre dans d’autres pays où les Bocuse d’Or Winners comptent des chefs.