English
L'association
Chefs
Le Prix du Meilleur Commis
Social Commitment Award
Recettes
Les plats du podium
Partenaires
Actualité
Coin presse
Librairie
Partenaire fondateur
Inscrivez-vous
NEWSLETTER
Suivez-nous sur
FACEBOOK
Nouveauté
Gl-events et les Bocuse d’Or Winners créent le Bocuse d’Or Social Commitment Award
L'association
Chefs
Le Prix du Meilleur Commis
Social Commitment Award
Recettes
Les plats du podium
Partenaires
Actualité
Coin presse
Librairie
English
Accueil
>
Les plats du podium
Les plats du podium
2019
Or - Danemark
MERE NATURE - Pomme verte et...
Kenneth TOFT-HANSEN
HIVER FLORA DANICA - "os" de...
Kenneth TOFT-HANSEN
Argent - Suède
CHARTREUSE HOMMAGE AU PRIX...
Sebastian GIBRAND
Train de côtes de veau rôti...
Sebastian GIBRAND
Bronze - Norvège
CHARTREUSE DU NORD -...
Christian André PETTERSEN
NORD -Le rôti de Grand-Mère et...
Christian André PETTERSEN
2017
Or - USA
Asperges vertes de Californie...
Mathew PETERS
Poulet de Bresse aux...
Mathew PETERS
Argent - Norvège
Topinambour du grand nord et...
Christopher William DAVIDSEN
Poulet et homard bleu....
Christopher William DAVIDSEN
Bronze - Islande
Terrine de topinambour, gelée...
Viktor ANDRESSON
Poulet de Bresse mariné au...
Viktor ANDRESSON
2015
Or - Norvège
Truite fario «Bekkjarvik»
Ørjan JOHANNESSEN
Pintade glacée aux cèpes et à...
Ørjan JOHANNESSEN
Argent - USA
Truite fario en croûte...
Philip TESSIER
Pintade rôtie. Boudin de foie...
Philip TESSIER
Bronze - Suède
Tommy MYLLYMÄKI
Pintade en 3 façons avec...
Tommy MYLLYMÄKI
2013
Or - France
Le turbot et le homard sont au...
Thibaut RUGGERI
Carotte au jus, pâte de citron...
Thibaut RUGGERI
Argent - Danemark
Turbot salé, légèrement fumé...
Jeppe FOLDAGER
Filet de bœuf coupé en...
Jeppe FOLDAGER
Bronze - Japon
Le turbot et le homard Hamada...
Noriyuki HAMADA
Filet de Boeuf des pâturages...
Noriyuki HAMADA
Pages :
1
2
3
4
5