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2015
Or - Norvège
Truite fario «Bekkjarvik»
Ørjan JOHANNESSEN
Pintade glacée aux cèpes et à...
Ørjan JOHANNESSEN
Argent - USA
Truite fario en croûte...
Philip TESSIER
Pintade rôtie. Boudin de foie...
Philip TESSIER
Bronze - Suède
Tommy MYLLYMÄKI
Pintade en 3 façons avec...
Tommy MYLLYMÄKI
2013
Or - France
Le turbot et le homard sont au...
Thibaut RUGGERI
Carotte au jus, pâte de citron...
Thibaut RUGGERI
Argent - Danemark
Turbot salé, légèrement fumé...
Jeppe FOLDAGER
Filet de bœuf coupé en...
Jeppe FOLDAGER
Bronze - Japon
Le turbot et le homard Hamada...
Noriyuki HAMADA
Filet de Boeuf des pâturages...
Noriyuki HAMADA
2011
Or - Danemark
Lotte. Foin brûlé, thym citron...
Rasmus KOFOED
Rôti d'agneau. Lard...
Rasmus KOFOED
Argent - Suède
Ballotins de lotte au crabe....
Tommy MYLLYMÄKI
Rôti d’Agneau. Gressillons...
Tommy MYLLYMÄKI
Bronze - Norvège
Queue de lotte en croûte aux...
Gunnar HVARNES
L’agneau d’Ecosse “vitology...
Gunnar HVARNES
2009
Or - Norvège
Cabillaud, Saint-Jacques et...
Geir SKEIE
Angus Aberdeen à la "Sæterbø"...
Geir SKEIE
Argent
2009 Suède
Jonas LUNDGREN
Jonas LUNDGREN
Bronze
2009 France
Philippe MILLE
Philippe MILLE
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