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Les plats du podium
Les plats du podium
2011
Or - Danemark
Lotte. Foin brûlé, thym citron...
Rasmus KOFOED
Rôti d'agneau. Lard...
Rasmus KOFOED
Argent - Suède
Ballotins de lotte au crabe....
Tommy MYLLYMÄKI
Rôti d’Agneau. Gressillons...
Tommy MYLLYMÄKI
Bronze - Norvège
Queue de lotte en croûte aux...
Gunnar HVARNES
L’agneau d’Ecosse “vitology...
Gunnar HVARNES
2009
Or
Cabillaud, Saint-Jacques et...
Geir SKEIE
Angus Aberdeen à la "Sæterbø"...
Geir SKEIE
Argent
2009 Suède
Jonas LUNDGREN
Jonas LUNDGREN
Bronze
2009 France
Philippe MILLE
Philippe MILLE
2007
Or - France
Le flétan de Norvège
Fabrice DESVIGNES
La volaille de Bresse
Fabrice DESVIGNES
Argent - Danemark
Flétan Blanc & Crabe Royal La...
Rasmus KOFOED
Poulet "Flora. Danica"....
Rasmus KOFOED
Bronze - Suisse
Cœur de flétan de Norvège...
Franck GIOVANNINI
Compression de volaille de...
Franck GIOVANNINI
2005
Or - France
Lotte d'Islande fumée aux...
Serge VIEIRA
Veau royal danois en huit...
Serge VIEIRA
Argent - Norvège
Lotte cuite au beurre noisette...
Tom Victor GAUSDAL
Filet de veau rôti avec sa...
Tom Victor GAUSDAL
Bronze - Danemark
Dos de lotte farci au crabe...
Rasmus KOFOED
plat viande
Rasmus KOFOED
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