Gl-events et les Bocuse d’Or Winners créent le Bocuse d’Or Social Commitment Award
Les plats du podium
1991
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Or - France
Sole farcie aux légumes... Michel ROTH
Canard soufflé au foie gras,... Michel ROTH -
Argent - Norvège
Sole farcie au saumon, pomme,... Lars Erik UNDERTHUN
Filet de canard farci aux... Lars Erik UNDERTHUN -
Bronze - Pays Bas
Filet de sole farci au homard... Gert Jan RAVEN
Canard de Bresse farci au chou... Gert Jan RAVEN
1989
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Or - Luxembourg
plat poisson Léa LINSTER -
Argent - Belgique
plat poisson -
Bronze - Singapour
plat poisson William WAI
1987
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Or - France
Saumon en homardine Jacky FREON
Volaille de Bresse aux... Jacky FREON -
Argent - Belgique
Saumon, coquilles St Jacques,... Michel ADDONS
Suprême de poularde de Bresse... Michel ADDONS -
Bronze - Allemagne
Gl-events et les Bocuse d’Or Winners créent le Bocuse d’Or Social Commitment Award
Bocuse d'Or Winners est l'association loi 1901 regroupant tous les chefs ayant remporté l'or, l'argent ou le bronze au Bocuse d'Or.
Elle est soutenue par des partenaires. Secrétariat-communication : catherine.guerin@bocusedor-winners.com
Réalisation Novius
Elle est soutenue par des partenaires. Secrétariat-communication : catherine.guerin@bocusedor-winners.com
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