English

  • L'association
  • Chefs
  • Le Prix du Meilleur Commis
  • Recettes
  • Les plats du podium
  • Partenaires
  • Actualité
  • Coin presse
  • Librairie
Inscrivez-vous
NEWSLETTER
Suivez-nous sur
FACEBOOK
Les Bocuse d’Or Winners soutiennent le microcrédit via www.babyloan.org.
Les Bocuse d’Or Winners soutiennent le microcrédit via www.babyloan.org.
Rougié Partenaire fondateur
  • L'association
  • Chefs
  • Le Prix du Meilleur Commis
  • Recettes
  • Les plats du podium
  • Partenaires
  • Actualité
  • Coin presse
  • Librairie
English
Accueil > Recettes

Recettes

  • Ils vous offrent

    Quelques belles recettes

    Trier par
    • Dessert
    • Entrée
    • Poisson
    • Viande
  • Sashimi de crevettes de Madagascar, Saint-Jacques et gelée de crevettes en lingot 
    Sashimi de crevettes de Madagascar, Saint-Jacques et gelée de crevettes en lingot
  • Saumon au beurre noisette avec écrevisses, pickles sauvages et fenouil  
    Saumon au beurre noisette avec écrevisses, pickles sauvages et fenouil
  • Saumon aux essences d'hysope et légumes confits de Maussane 
    Saumon aux essences d'hysope et légumes confits de Maussane
  • Saumon Salma confit sur une variation de carottes et d’orange 
    Saumon Salma confit sur une variation de carottes et d’orange
  • Saumon tiède, tête de veau à la gantoise et légumes de saison  
    Saumon tiède, tête de veau à la gantoise et légumes de saison
  • Savoureuse tartine de pain grillé aux pâtés de sébaste et salade d’œufs  
    Savoureuse tartine de pain grillé aux pâtés de sébaste et salade d’œufs
  • Simple mais savoureuse préparation de filet d’agneau d’Islande élevé en plein air 
    Simple mais savoureuse préparation de filet d’agneau d’Islande élevé en plein air
  • Sole, homard & livèche 
    Sole, homard & livèche
  • Soufflé glacé de mûres arctiques  
    Soufflé glacé de mûres arctiques
  • Supions au jaune d’œuf tiède et sauce mignonette 
    Supions au jaune d’œuf tiède et sauce mignonette
  • Tartare de boeuf et huître 
    Tartare de boeuf et huître

Pages : 1 2 3 4 5 6 7

Inscrivez-vous
NEWSLETTER
Suivez-nous sur
FACEBOOK
Les Bocuse d’Or Winners soutiennent le microcrédit via www.babyloan.org.
Les Bocuse d’Or Winners soutiennent le microcrédit via www.babyloan.org.
Rougié Partenaire fondateur
  • Mentions légales
  • |
  • Crédits
  • |
  • Liens
  • |
  • Plan du site
  • |
  • Contact
  • |
  • Flux RSS
  • |
  • Facebook
STURIA
BRIDOR
ST MICHEL
A L'Ecole des Chefs
Nestlé
HUILERIE BEAUJOLAISE
STAUB
GL Events
KLEUSTER
KitchenAid
Mandois
PROVA GOURMET
BORDE
BORD BIA - Irish Beef
S.Pellegrino
VALRHONA
PEBEYRE
Novius
VISTA ALEGRE
Mauviel 1830
Les Vergers Boiron
Bragard
NORDWAYS
LES VINS GEORGES DUBOEUF
Bocuse d'Or Winners est l'association loi 1901 regroupant tous les chefs ayant remporté l'or, l'argent ou le bronze au Bocuse d'Or.
Elle est soutenue par des partenaires. Secrétariat-communication : catherine.guerin@bocusedor-winners.com
Réalisation Novius