La passion boulangère au service des chefs
Depuis plus de 30 ans, Bridor s’applique à conjuguer savoir-faire boulanger et excellence industrielle pour proposer des produits de haute qualité aux chefs du monde entier.
C’est avec fierté et conviction que Bridor propose des pains, des viennoiseries et des pâtisseries inspirés par une philosophie forte qui se nourrit des cultures boulangère du monde :
– Imaginer et produire de nouvelles recettes en faisant vivre la diversité des saveurs,
– Développer l’excellence de ses ingrédients et de ses filières d’approvisionnement,
– Conjuguer puissance industrielle et virtuosité des savoir-faire,
– Défendre avec intransigeance la qualité et le goût,
– Mettre les femmes et les hommes au coeur de ses actions pour une démarche plus responsable.
Ce sont ses principes qui guident Bridor depuis toujours dans le choix de ses matières premières et de ses procédés de fabrication pour garantir la qualité et la régularité de ses produits.
Réunir et partager les savoir-faire
Bridor partage sa passion boulangère et cet amour du goût à travers des partenariats historiques avec de prestigieuses institutions telles la maison Lenôtre ou la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Ces partenariats ainsi que le soutien sans faille apporté au concours du Bocuse d’Or sont des témoignages forts de l’attachement à l’excellence qui a fait la réputation et le succès de Bridor.
Faire vivre les passions boulangères de demain
Enfin et parce qu’il n’y a de valeur que l’Homme, Bridor investit sans relâche dans la transmission des savoirs et la promotion des métiers de la boulangerie auprès d’écoles et de centres de formations pour partager les talents et cultures boulangères du monde.
