STURIA est la marque phrase du premier producteur de caviar français, STURGEON. Pionnier dans l’élevage d’esturgeons, une attention particulière est accordée à l’éthique de production : respect de ses poissons, de l’environnement et de l’humain.
Pour ce caviar de producteur made in Aquitaine, tout réside dans la qualité et la constance. STURIA propose un caviar naturel élaboré de façon traditionnelle, tour à tour délicats, subtils, complexes et puissants ; un équilibre parfait qui permet ainsi la pleine expression des saveurs de fruits à coque et iodées typique des grands caviars.
Grâce à ses savoir-faire d’éleveur, producteur, sélectionneur-affineur, STURIA offre une large palette d’espèces et de sensations qui permet à chacun de trouver le caviar qui lui correspond et qui a déjà fait sa réputation auprès des plus grands Chefs depuis de nombreuses années, en France et dans le monde entier.
