Christian André PETTERSEN
Né le 21 juillet 1989 Il est né dans la ville de Bodø, au nord du cercle polaire arctique : le Grand Nord. C’est d’ailleurs ce thème qu’il a développé pour le Bocuse d’Or. Son enfance baigne dans les parfums de pâtés de poissons tout frais préparés par son père cuisinier et poêlés dans du bon […]
