Winners - Les Meilleurs Commis

Les Bocuse d’Or Winners sont conscients de l’importance extrême du commis pour participer au concours dans de bonnes conditions. Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, disait : « Le commis, c’est le gars ou la fille qui va te faire gagner le concours, et je dis toujours : ON a gagné ! » C’est pourquoi, avec le soutien de la société Rougié, ils ont créé le Prix du Meilleur Commis pour récompenser l’implication, l’efficacité et le talent des jeunes qui font équipe avec les candidats.